Ordu Valiliği koordinasyonunda, ilin gastronomi alanındaki marka değerini artırmak amacıyla düzenlenen YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, düzenlenen açılış programıyla başladı.
Kurdele kesiminin ardından saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan program, protokol konuşmalarıyla devam etti.
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Ordu'nun gastronomi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, festivalin kentin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlayacağını söyledi.
Güler, "Ustalarıyla, mekânlarıyla, kaynaklarıyla, doğal güzellikleriyle beraber Ordu geliyor. Bu bakımdan 300'ü aşan şelalesiyle, yaylalarıyla, endemik bitkileriyle, meyveleriyle, sebzeleriyle ve bir de çok kültürlü bir tarafı da var; Gürcü mutfağı da burada. Dolayısıyla hem Ordu hem Türkiye hem İstanbul mutfağıyla birlikte şeflerimizin de başarılı uygulamalarıyla beraber yeni sürprizlere hazır olsun bütün dünya. Sizlerle beraber gastronomi dünyasına yeni ürünler hediye edelim. Sizden yeni buluşlar bekliyoruz." dedi.
Başkan Güler ayrıca festivale katkılarından dolayı YEDAŞ Genel Müdürlüğü'ne teşekkür etti.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, gastronomi turizminin dünyanın en hızlı gelişen turizm alanlarından biri olduğuna dikkat çekerek, gastronominin yerel üreticilerin desteklenmesi, kadın kooperatiflerinin güçlendirilmesi, kırsal kalkınmanın teşvik edilmesi ve sürdürülebilir turizmin yaygınlaştırılması açısından önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti.
Festival süresince yöresel ürünlerin sergileneceğini ve usta şeflerin geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla hazırlayacağını belirten Toparlak, "Hedefimiz; Ordu'yu sadece doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla, üretimiyle ve kültürel zenginliğiyle de Türkiye'nin örnek destinasyonlarından biri haline getirmektir." ifadelerini kullandı.
Toparlak ayrıca, YEDAŞ'ın kültür, turizm ve yerel kalkınmayı destekleyen organizasyona verdiği katkının özel sektörün sosyal sorumluluk anlayışının önemli bir örneğini oluşturduğunu söyledi.
Festival organizatörü Akif Budak da konuşmasında, "İnanıyorum ki bundan sonra Ordu çok daha mükemmel, çok daha kalabalık, çok daha olağanüstü etkinlikler yapacak. Çünkü Ordu'da bu dinamizm var." dedi.
Program kapsamında Vali Muammer Erol, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler ve festivale katkı sağlayan kamu kurumları ile özel sektör temsilcilerine plaket takdim edildi.
Festival, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Gürcistan Khorumi Halk Dansları Topluluğunun halk oyunları gösterileri ve protokol üyelerinin stant ziyaretleriyle devam etti.
Etkinlikte ayrıca yemek söyleşileri düzenlenirken, Yıldız Öz Samaha, Özlem Mekik, MasterChef Esra Tokelli, Selim Yeşilpınar, Mehmet Ali Hatipoğlu, Önder Yılmaz, Akif Budak ve yerel şefler gastronomi gösterileri gerçekleştirdi.
YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, yarın düzenlenecek Ordu Yemekleri Yarışması ile sona erecek.
